Algunos de los mejores cocineros de este país están al volante, literalmente, de sus camiones de comidas o ‘food trucks’ para los anglófilos. Esta moda consiste en el tradicional puesto de churros, o de algodón de azúcar, de las ferias llevado a la experiencia ‘gourmet’. La definición es, más o menos, de la chef María José San Román, que ofició ayer de madrina del Citröen Plateselector Food Tour junto con Kiko Moya.

Artículo de La Verdad Alicante

María José San Román FoodTruck