El pan del Grupo Gourmet Alicante está elaborado en nuestro propio obrador de reciente apertura. Una cuidada selección de harinas de cultivo ecológico, la masa madre y sobre todo el…
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El azafrán ha sido parte de nuestra historia desde siempre. María José San Román es una gran conocedora del denominado “oro rojo” y lo aplica con mesura en muchas de…
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El aceite de oliva virgen extra es nuestro emblema. Seleccionamos el que mejor marida con cada plato y es clave en nuestra cocina. Ofrecemos en la mesa una cuidada muestra…
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Con el principal objetivo de preservar el medio ambiente nació el huerto ecológico del Grupo Gourmet Alicante. Nuestros cultivos se basan en el respeto de los procesos naturales de los…
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Selección de arroces de La Perla realizado por María José San Román. Uno de los referentes del restaurante Monastrell o de la Taberna del Gourmet son los arroces y siempre…
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