Vuelve la Mariscada #BostonStyle

El pasado 20 de noviembre celebramos una nueva edición de la mariscada #BostonStyle, todo un clásico en los eventos del restaurante Monastrell, con un menú típico elaborado por María José San Román que ya va por la 4ª Edición.

En el siguiente link podéis ver algunas imágenes

 

mariscada boston style restaurante monastrell

Dos estrellas sobre ruedas-La Verdad Alicante

Algunos de los mejores cocineros de este país están al volante, literalmente, de sus camiones de comidas o ‘food trucks’ para los anglófilos. Esta moda consiste en el tradicional puesto de churros, o de algodón de azúcar, de las ferias llevado a la experiencia ‘gourmet’. La definición es, más o menos, de la chef María José San Román, que ofició ayer de madrina del Citröen Plateselector Food Tour junto con Kiko Moya.

Artículo de La Verdad Alicante

María José San Román FoodTruck

María José San Román en la cena inaugural San Sebastian Gastronomika-7 caníbales

En el incomparable marco del Museo San Telmo de San Sebastián se celebró la cena inaugural de San Sebastián Gastronomika. Una cena singular y con historia, una cena que reunió en un mismo espacio a diez cocineras que representan la nueva vanguardia culinaria española. Elena Arzak (Arzak), Carme Ruscalleda (Sant Pau), María Marte (Club Allard), Aizpea Oihaneder (Xarma), Susi Díaz (La Finca), Pilar Idoate (Europa), Fina Puigdevall (Les Cols), Mª Carmen Vélez (La Sirena), María José San Román (Monastrell), Celia Jiménez (Celia Jiménez) y Macarena de Castro (Jardín). Diez historias y propuestas para amenizar la puesta de largo del congreso.

Artículo en 7 caníbales 

María José San Román cena inaugural SansebastianGastronomika