El milagro de un buen arroz-La Vanguardia

La periodista Cristina Jolonch recomienda los restaurantes imprescindibles en la ruta arrocera de este verano incluyendo a La Taberna del Gourmet y con el comentario de María José San Román apostando por el arroz variedad albufera.

lavanguardia recomienda la taberna del gourmet en la ruta arrocera

 

Pan de calidad-Revista Panorama Panadero

Tras la apertura de nuestro taller de pan que abastece a todos nuestros restaurantes, la revista Panorama Panadero entrevista a María José San Román artífice del nuevo proyecto del Grupo Gourmet Alicante

La entrevista completa se puede leer en este enlace

Revista Panorama Panadero

Cocinando en Les Francos Gormandes

María José San Román participaba el pasado 12 y 13 de junio en el mayor festival gastronómico en Francia. Les Francos Gourmandes reúne anualmente a los mejores músicos y chefs de Francia en un festival en el que se fusiona música y gastronomía. En esta ocasión cocinó junto con la prestigiosa chef francesa Flora Mikula que también nos visitaba el año pasado en el Monastrell

LesfrancosGourmandes