Cena de las estrellas en Murcia

9 Estrellas Michelin y un  reconocido pastelero, elaboraron una cena solidaria a favor del proyecto «Luchando por un sueño» 

El pasado 2 de Junio en Murcia  9 cocineros Estrellas Michelin venidas de toda España, y el  reconocido pastelero Paco Torreblanca, elaboraron una cena solidaria a favor del proyecto, “Luchando por un sueño”. Un espectáculo nunca antes visto, que quedó latente en cada plato de los cocineros:

KIKO MOYA – Restaurante L’Escaleta – Concentaina

FRAN MARTÍNEZ – Restaurante La Maralba – Almansa

MARÍA JOSÉ SAN ROMÁN – Restaurante Monastrell – Alicante

JUANJO PÉREZ – Restaurante Cocinandos – León

PEPE CANNAS – Restaurante Pepe Vieira – Pontevedra

PEPE SOLLA – Restaurante Casa Solla – Poio Pontevedra

OSCAR CALLEJA – Restaurante Annua – San Vicente de la Barquera

PABLO GLEZ. CONEJERO – Restaurante La Cabaña – Murcia

FERNANDO CANALES – Restaurante Etxanobe – Bilbao

PACO TORREBLANCA – M.M.A.P.E.1988 & Mejor Maestro Pastelero de Europa 1990

María José San Román- CENA DE LAS ESTRELLAS 28

¿por qué somos menos exigentes con el AOVE? María José San Román responde

Durante el I Foro profesional gastronómico celebrado en Ibiza el pasado día 16 de mayo, María José San Román hablaba con los periodistas sobre la importancia del aove en la cocina y en los restaurantes. María José  ha puesto en marcha una inicialiva en once restaurantes de Ibiza que, a través de la cata de aceites, pretende acercarnos una cultura que, pese a ser tan española, continúa siendo una desconocida para la mayor parte de nosotros.

Entrevista de Cocinatis

María José San Román-IbizaSabor16