El Grupo Gourmet nace en 1975 con la creación del Frankfurt, ahora conocido como Tribeca. Desde esa fecha nuestra pasión por la gastronomía ha ido creciendo junto con nuestra experiencia.
Tras el éxito de Tribeca, cuatro años después surgió la idea de la Taberna del Gourmet, un lugar de reunión al rededor de la clásica barra donde disfrutar de productos frescos, clásicos de la gastronomía y lo mejor del mar.
Ya a mediados de los 90, decidimos apostarlo todo con Monastrell. Primero en la Playa Muchavista, donde mas tarde se situaría nuestro asador La Vaquería y después en el centro de Alicante.
En los últimos años, además de nuestros restaurantes puedes encontrar córners de Tribeca y Taberna del Gourmet en El Corte Inglés de Federico Soto (Alicante).
Nuestra apuesta gastronómica se basa en el producto, el mimo por el buen hacer y la sostenibilidad, pilares fundamentales de los restaurantes del grupo.
En Monastrell encontrarás la cocina de María José San Román, donde el cuidado y el detalle tanto por el producto como por la atención es la clave. Disfrutar de la cocina vanguardista y sostenible de la chef en un enclave único es posible.
La Vaquería es un clásico asador con platos tradicionales con esencia mediterránea siempre con producto de máxima calidad y de cercanía. Carnes selectas, pescados de lonja y verduras de temporada de nuestro propio huerto.
En nuestra barra alicantina encontrarás cocina de calidad con esencia y tradición, en la que el producto es clave para hacer de cada plato un bocado excepcional con productos locales y de máxima calidad.
En 1975 inauguramos el Frankfurt que se convirtió en el lugar de encuentro para toda una generación. De la clásica salchichería pasamos a hacer hamburguesas y bocadillos. Aunque son muchos años a nuestras espaldas, mantenemos intacta nuestra tradición y tenemos el mismo fin que antaño: Ofrecer productos de una calidad excepcional en un espacio único donde vivir momentos inolvidables.