María José San Román cocina en la Moncloa

María José San Román ha sido la primera de las cocineras españolas en cocinar en el Palacio de la Moncola en un almuerzo oficial.

“Un viaje por los Sabores de España que llevará al Palacio de La Moncloa la cocina de las Comunidades Autónomas a través de sus cocineros más importantes, para que mandatarios y personalidades internacionales puedan conocer la comida regional española.
El primero de estos menús se preparará con motivo del almuerzo oficial ofrecido al presidente de la República del Perú en su visita de Estado a España el jueves 28 de febrero. En esta ocasión, se representará la cocina levantina, interpretada por la chef alicantina María José San Román, que ha preparado un menú basado en productos de la zona y propios de la cocina mediterránea como aceite de oliva virgen, azafrán, arroces, pescados y mariscos, maridados con vinos de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Alicante”.

Nota de prensa completa 

Fotos oficiales del almuerzo

Créditos fotos – Pool Moncloa. JM Cuadrado y Fernando Calvo