La reina del Azafrán-Revista Tamiz

La apuesta de María José San Román por la investigación en el azafrán la ha llevado a ser considerada como la «reina del Azafrán». La revista gastronómica Tamiz le dedica un especial y recoge su famosa receta de Raviolis vegetales con azafrán.

revista Tamiz María José San Román