Andoni Luiz Aduriz en el 20 aniversario de monastrell

Con motivo del 20 aniversario de monastrell, Andoni Luis Aduriz el reconocido chef de Mugaritz visitaba el restaurante y cocinaba a 4 manos con Maria José San Román.

El diario Información de Alicante, se hace eco a través del periodista gastronómico Lluis Ruiz Soler del evento con esta entrevista al cocinero en Alicante.

Cuineres i Cuiners de Camarena visita a María José San Román

El programa de Ricard Camarena, «Cuineres i Cuiners»  (A PUNT), visitaba a María José San Román en su restaurante monastrell. Hablaron sobre todo del producto y de la triple A característica de María José, el arroz, el aceite y el azafrán.

El programa también visitaba la Taberna del Gourmet, el bar emblemático del Grupo Gourmet donde María José, Ricard y Geni Perramón degustaron varios de sus platos más reconocidos.

Ya se puede ver el programa íntegro en este enlace

María José San Román en la cena inaugural San Sebastian Gastronomika-7 caníbales

En el incomparable marco del Museo San Telmo de San Sebastián se celebró la cena inaugural de San Sebastián Gastronomika. Una cena singular y con historia, una cena que reunió en un mismo espacio a diez cocineras que representan la nueva vanguardia culinaria española. Elena Arzak (Arzak), Carme Ruscalleda (Sant Pau), María Marte (Club Allard), Aizpea Oihaneder (Xarma), Susi Díaz (La Finca), Pilar Idoate (Europa), Fina Puigdevall (Les Cols), Mª Carmen Vélez (La Sirena), María José San Román (Monastrell), Celia Jiménez (Celia Jiménez) y Macarena de Castro (Jardín). Diez historias y propuestas para amenizar la puesta de largo del congreso.

Artículo en 7 caníbales 

María José San Román cena inaugural SansebastianGastronomika

La reina del Azafrán-Revista Tamiz

La apuesta de María José San Román por la investigación en el azafrán la ha llevado a ser considerada como la «reina del Azafrán». La revista gastronómica Tamiz le dedica un especial y recoge su famosa receta de Raviolis vegetales con azafrán.

revista Tamiz María José San Román

VIII Jornada de la Mujer-María José San Román

Con motivo de la celebración del 8 de marzo, El Corte Inglés celebró la VIII Jornada de la Mujer con una mesa redonda dedicada a las mujeres y la gastronomía. Las mujeres cocineras con la participación de las chefs Cristina Figueira (restaurante el Xato), Marí Carmen y Lola Vélez (La Sirena) y María José San Román (Monastrell)

VIII JOrnadas de la mujer el Corte Inglés Alicante

Little chef un año más

Por segundo año consecutivo los chefs María José San Román (Monastrell) y Dani Frías (La Ereta) fueron jurado del concurso Little Cheff que organiza el colegio Altozano de Alicante. Todo un reto para los pequeños cocineros, una gran iniciativa.

litllechef colegio Altozano maría JOsé San Román